《野蠻生長》（125）煙火氣

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穿過花街城寨核心區域，

層層疊疊的霓虹燈招牌，錯落有致的廣告燈箱，彷彿置身時空隧道，

看到滿街的風味小吃，亂堂政瞬間邁不動步了；

“好香啊”

花街城寨住戶大多是亞裔移民，這裡的小吃理所當然也都是亞裔風味，

有中華炒菜館、東洋壽司店、高句麗泡菜、泰式冬陰功濃湯，暹羅荷葉咖哩手抓飯、馬來椰漿水果撈等等……

阿凜指著一家“張記包子鋪”說道；

“那是華族移民開的老店，我小時候就有了，是阿星老家的味道。”

“正好！俺想吃包子啦！”

陳星突然變得嗲裡嗲氣，用撒嬌般的語氣央求徹也：

“少主，求您啦，紋身的事兒先放放，先填飽肚子再說吧”

“離老子遠點兒，阿星你可真夠噁心的，”

眾人鬨笑著走進了小店。

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說是飯館，實際隻是個用塑料布蒙起來的破窩棚。

“這地方好啊！有內味兒了！”陳星讚道。

老闆認識阿凜，和她親切地打招呼；

“好久不見啊，齋藤小姐”

“您好啊，張大叔，我帶朋友過來逛逛，

來兩屜韭菜三鮮的，兩屜牛上腦兒胡蘿蔔的，兩屜石頭門檻素餡的！”

“好嘞！馬上就得！”

“凜姐會點！都是俺愛吃的！”陳星嗅到香氣，急不可耐地搓著手。

跑堂的夥計擦了擦凹凸不平的舊桌子，把抹布搭在肩上，走向蒸汽騰騰的廚房，

透過碎布條剪成的簾子，可以隱約看到爐灶上高高摞起的竹子籠屜。

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“原來如此，這就是煙火氣啊……”徹也自言自語道：

“回頭得帶由奈來趟這裡……”

陳紅聽了微微皺起眉頭，噘起小嘴兒，

陳星看穿妹妹心思，端起桌上的小醋罈子，擺在她麵前；

“酸啊”

陳紅給了哥哥一胳膊肘；

“討厭……”

徹也有些尷尬地扭開頭，裝作冇看見。

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“包子來嘍！”

跑堂的夥計手腳麻利，很快將三個大籠屜端上桌；

“請慢用”

亂堂政把玩兒著麵前的小碟子，也不知用了多少年，邊緣已經磕出無數狗牙狀的缺口；

“乾啥用的？”亂堂政問道。

“這你都不知道，蘸醋用的。”

說著，齋藤凜凜花端起小醋罈子，給每個人都倒上，

又剝開塑料筐裡的大蒜，每人分了兩三瓣。

“講究！”陳星挑起了大拇指；“阿凜姐挺懂啊！”

“必須的，咱可是地頭蛇。”

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揭開籠屜，徹也有些失望，

包子的賣相太糟糕了，七扭八歪的，麪皮兀兀禿禿，

每一個都不一樣，各有各的醜，充滿了粗製濫造的廉價感，

不像他在高級飯店吃過的包子，麪皮白白淨淨，全都一樣，工工整整十八個褶兒。

看到徹也失望的表情，陳星笑道；

“少主，這玩意兒不能光看外表，正宗的好東西可不一定好看。”

“看起來實在不怎麼樣……”

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徹也用筷子夾起一個，發現那醜陋的包子皮其實很薄，一不小心包子底就掉了，

裡麵的餡料掉落在醋碟子裡，油汪汪的，實在是讓人難有食慾。

吃慣了高檔料理的他，對此不抱任何期待，閉著眼睛夾進嘴裡，

咀嚼了幾下，猛地睜眼，好似有什麼東西在味蕾上炸開了，

迫不及待又夾了一個，冇有蘸醋便塞進嘴裡，很快又夾起第三個，

亂堂政也是和他一樣的反應，對於這醜陋包子的味道感到難以置信；

亂堂咬了口蒜，大蒜的刺激味道被餡料中和得剛剛好；

“臥巢！這餡料怎麼調的……有點兒上頭啊！”

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“其實也冇啥特彆的，就是傳統的‘中華水餡兒包子’，”陳星說道：

“少主和亂堂兄過去吃的那些，隻是高檔餐廳堆砌昂貴食材，精心設計外觀的菜品，

真正的美食，還得在有煙火氣的地方纔能吃到”

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離開“張記包子鋪”，大家都滿意地拍著肚皮，

阿凜繼續帶路，穿過幾條暗巷，三拐兩拐，來到花街城寨最深處的居民樓；

“我們到了。”

徹也抬頭一看，生鏽的鐵絲吊著一塊長條木板，上麵用油漆寫著；

“武士の伝統なタトゥー”

（武士傳統紋身店。）

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