陝西曆史博物館〔二〕

 

今天又去看了陝西曆史博物館，這次把所有免費的展覽看完了，剩下兩個付費的，一個270一個30，下次再考慮看不看吧，雖說這種情況一般下次就是冇有下次。

這個展館的精華應該是唐代以前的部分，突出西周和漢唐。唐以後的部分相對少。

今天再一次看了大量的俑，除此之外的亮點也有不少，比如絲綢和書紙，金銀以及瓷器等。

還有一個展廳是現代老物件，主要是搪瓷。裡麵展出的一些物品我在自家或者親戚家親眼見過用過，比如搪瓷盆和一種老式熱水瓶。

還看到了1977年高考卷子的一部分，第一印象是題似乎比較簡單。大致看了看的有物理化學和英語，物理看到了幾道光學題，化學有那種物理化學猜化合物的題，英語題則是幾處的語法和用詞。

另外展出的化學卷子是被判分的答卷，能看到的部分中一道25分的答題才得了9分，也不知道當年的那位考生後來考上心儀的學校了冇有。

這裡還有循環播放的樣板戲，看了一小段《海港》，這還是頭一次看。這種表演和現在常見的不太一樣，乍一看覺得很有特色。動作和表情略有誇張，有點端好了架勢唱戲的意味。不過這確實是戲。

仔細想來，我竟然冇有完全看過任何一部樣板戲，所瞭解的不是類似今天看到的小片段就是教科書和博物館裡的介紹。以後有機會可以完整看一看。

今天早餐是冇有肉臊子的哨子麵搭配肉夾饃，晚餐則是甑糕、柿子餅、粉蒸肉、和茶。

粉蒸肉以鹹味為主，胡椒味也濃鬱但不像之前吃過的胡辣湯那樣辣口。肉應該是牛肉，有肥有瘦，因為整體太鹹，肥肉顯得比瘦的美味，因為比瘦的淡些。

這裡的粉蒸肉和之前在婺源吃到的還是有較大不同的。婺源的粉蒸肉下麵會墊一些蔬菜，這裡的冇有。另外兩邊的烹飪方式應當也有區彆，婺源版的有浮油，似乎蒸之後煎炸或者炒過，而這裡的似乎隻是蒸。兩個版本的對於我的口味來說都很鹹，但這裡的似乎更鹹。

西安的食物中，幾乎所有鹹口的對我來說都太鹹了，這幾天感覺吃下的鹽達到了平時在家的三四倍，飯後時常覺得鹹得頭暈。看博物館時喝水又少，於是今天開始咽喉腫痛。

這裡的食物的滋味似乎都是濃縮的，甜味的食物也是濃鬱的甜，幸好我不介意吃得甜些，對於甜食倒是十分享受。如果要在這裡常住又不自己做飯，估計要以甜食為主了。

另外酸味的體驗也不錯，從糖蒜到哨子麵都十分開胃。

今天吃飯的東南亞甑糕非常可口，和記憶中的美食印象重疊了，大概可以天天吃都不膩。

他家的柿子餅也不錯，買了黃桂的和八寶的，不過吃起來區彆不大，主要是柿子味糖味再加一點香味。這餅大概是柿子和麪粉混合之後油炸做成的。

還吃到了鏡糕，一半黃色一半紫色蘸著點玫瑰醬，主要就是米味和玫瑰醬味。

還有一種點心類麪食，玫瑰千層糕。這種食物吃起來像是改變了原料配比的果仁列巴，麪粉減少的同時增加了葡萄乾和核桃的比例，另外裡麵還有花生。直接吃有點噎，大概適合搭配熱的牛奶或者茶。

今天又是精疲力竭，回到酒店之後想躺一下結果直接睡著了，一睡兩個多小時。